The
Talamanca region is divided into two distinct zones. The
coastal lowlands and the mountain foothills called the “High
Talamanca”. In the coastal lowlands you will find
the Afro-Caribbean culture. Traditionally, this culture
produced cocoa and coconuts for exportation until the early
80’s, when a fungus (monilia) destroyed the plantations
putting farmers out of business. This area is now mainly
supported by tourism. However, many other parts of the Talamanca
region still boast a bounty of cocoa farming, along with
bananas and a variety of other tropical fruits that originated
from Asia, Central or South America. Talamanca’s cocoa
is exported all over the world and is considered to be of
the highest quality in texture, aroma and taste by top chocolatiers
in Switzerland and Italy. We
offer an exciting excursion to one of the region’
s most integrated organic farms. This certified organic
farm produces over 30 different varieties of tropical fruits.
Such as organic bananas, that are processed into puree and
sold to Gerber baby Foods. As well as the Arazá (Eugenia
stipitata) fruit, which is exported to European markets,
where it is highly prized for its health benefits. The farm
also includes a small fish farm and goats which produce
milk and cheese. The farm demonstrates its commitment to
innovative eco-solution by using the goat excrement to produce
cooking gas and fertilizer. Visitors will get an opportunity
to sample the products of the farm.Includes:
Transportation from hotel, reservation, entry fees, local
guide and a tico lunch from product produced on the farm.
Entry fees to the Bribri Chocolate Factory.
Required Gear: Bug repellent, long pants, sturdy
shoes.
Duration:
5 hours. 9:00 a.m. – 2:00 p.m.
Price: $85 neto per person.
Hay 5 especies de Nephelium lappaceum : rambután,
rambutanes, achotillo, rampostan y mamón chino.17.
Combo
Tour:
Fincas de Producción Orgánica
Integral de Talamanca y Fabrica de Chocolate
La región de Talamanca se divide en dos
regiones diferentes: las tierras bajas costeras y la zona
montañosa conocida como “ Alta-Talamanca”.
En la zona baja costera se encuentra la cultura afrocaribeña.
Tradicionalmente, esta población producía
cacao y cocos para la exportación hasta inicios de
los años 80, cuando un hongo destruyó las
plantaciones dejando a muchos productores fuera del negocio.
Esta área se sustenta ahora más que todo en
la actividad turística. La finca a la cual visitamos
funciona de una manera integral ya que todo lo que se deshecha
en ella se vuelve a reutilizar. Por ejemplo, hay un pequeño
criadero de cabras que se utilizan para la producción
de leche y la elaboración de queso. Y el deshecho
fecal es utilizado para la fabricación de abono que
se aplica a los cultivos agrícolas y a la misma vez
mediante un proceso de fermentación se obtiene gases
producto del deshecho fecal que se utiliza para la operación
de sus cocinas para la elaboración de sus comidas.
En la finca hay un pequeño estanque que esta abastecido
con aguas que llegan de nacientes naturales de la montaña
para la crianza de Tilapias que son aprovechadas como alimento.
Hay mas de 30 especies diferentes de frutas tropicales tanto
de Asia, Centro América y Sur América. En
esta zona también visitaremos una pequeña
fabrica artesanal de fabricación y elaboración
de chocolate que es obtenido del cultivo del cacao orgánico
y así veremos como los indígenas Bribri se
han autoabastecido a través de la agricultura sostenible.
Este poblado produce banano, plátano, cacao, araza,
guanábana, papaya, yuca y otras frutas y vegetales
tropicales. Ellos producen ya no solo para su consumo local,
sino que también la demanda en Europa y Estados Unidos
por este tipo de bienes de producción orgánica
ha aumentado en los últimos años. Hoy en día,
la exportación de productos orgánicos es una
parte sustancial para la economía de la zona y le
permite preservar su calidad ambiental.
Incluye: transporte desde su hotel, tarifa de entrada
a la Reserva, muestras de productos orgánicos y almuerzo
típico campesino con algunos de los productos orgánicos
producidos en la finca,y entrada a la fabrica de chocolate.
Equipo requerido: repelente de insectos, pantalones
largos, zapatos resistentes.
Duración: 5 horas, 8:00 a.m. - 1:00 p.m.
Tarifa: $85 neto por persona.
